Los restauranteros esperan beneficiarse de la cuaresma
Viviano Vázquez Macías, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Nuevo Laredo, dijo que los restauranteros en la ciudad esperan que con el recién inicio de la cuaresma, haya un repunte en las ventas.
Agregó que se podrían ver beneficiados aquellos que cuenten en su menú con carnes blancas, como pescados y mariscos.
“Esperamos un repunte en esta temporada, después de que enero fue un mes muy difícil y que el 14 de febrero también tuvimos ventas a pesar del clima”, mencionó.
Menciona que el sector restaurantero se ha visto especialmente afectado, debido a la falta de apoyo por parte de gobierno y que la carga tributaria sigue siendo la misma.
Dice que afortunadamente, no ha habido cierres en lo que va del año, ya que en los acuerdos estatales se les ha respetado en cuanto a los horarios de servicio.